PROJETS

DANS NOS ASSIETTES EN 2050... 

LES NUTRILIENS

Projet de design critique et prospectif

concours Design For Change

“Qu’est ce qu’on mange demain ? ”

novembre 2011

 

FACE AUX DÉRIVES OBSERVÉES SUR LES PRODUCTIONS DE MATIÈRES PREMIÈRES, LES CULTURES ET LES MODES DE CONSOMMATION, L’INVENTAIRE RAISONNÉ PROPOSE UNE ALIMENTATION NOUVELLE ET IDÉALE. PALLIONS LES PROBLÈMES DIÉTÉTIQUES PÉNIBLES ET ENVAHISSANTS. MANGEONS MIEUX, DÉVORONS JUSTE !

EN 2050, LA NATURE N’EST PLUS CONSIDÉRÉE COMME UN ESPACE SAIN À PARTAGER MAIS COMME UNE USINE.

L’INVENTAIRE RAISONNÉ PROPOSE UNE NOUVELLE ALIMENTATION, LE MOUVEMENT NUTRILIEN. IL EST UN RECENSEMENT COMPLET DE LA NOURRITURE NUTRILIENNE AVEC LES RECETTES, LES CONSEILS DE PRÉPARATION ET LES MODES DE CONSOMMATION. CETTE CLASSIFICATION A ÉTÉ LA BASE DU DESSIN ET DES RECETTES. PAR EXEMPLE, SI LE CORPS À BESOINS DE VITAMINES B POUR MÉTABOLISER CORRECTEMENT LE FER, LA VITAMINE B EST UNE SURFACE FINE ET SOUPLE QUI SE PRÉPARE EN ENVELOPPANT LE FER AU MOMENT DE LA CUISSON.